امس بت سهراانه على المنتدى كل شوي من اكله الى طبخه وقعت افترر فررر وقلت خلني بااجر من انش ع طوول برووح وبسويلي شي وبصووره لكم
والمهم الظهر دشيت المطبخ وقعدت اجلب في كتب الطبخ اللي عندي وقلت اممممم وصلت بسوي دووونت
طبعا المقادير كاانت غير عن اللي طبقته انا لان اتصلت على الطبااخ وعطاني وصفه ثاانيه وقلت يالله بمشي على وصفته عشان لو مااضبط اعقه في جبده عشان يااكله لوووووول<<شريره شوي
المهم هذي المقاادير
طحين كوبين"المجيال مال الخبيص اللي قووطيه احمر"..خميره 3 خواشيق كبار...نيدو فنيال..شكر فنيالين ونص..زيت تقريبا خاشووقتين..
انحطهم في طاسه
وبعدين تخلطهم بالعجاانه
ونصب ماي كل شوي لين انشووفها اتمااسكت وتكون لينه مثل اي عجيينه ونظربهااا بالعجاانه لين تتماسك وبعدين اطلعها وارجع اعجنها بايدي لاتاكد انها لينه وانها اتكون مثل ماابااا
اكورها بهالشكل
واسكرها بشفااف ولا المنيووم او صحن وحطها في مكان امسكر يا في الفرن او الماكروييف عشان تخمر
بعد ساعه او ساعه ونص بعد ماشووفها اتخمرت وطلعت فوووق
امسكها وافردهااا مثل الداائـره الكبييييييييييييييييييييييير
واييب كوب و قطاات ماي
يعني دائره ودائره اصغر عنها
وسوي هالشكل
ونحنا نسوي هالاشكال لازم نييب تااوه عمييقه ونمزرها زيييت ونخليه يسخن يـــــــــســـــــــــخـــــــــن عشان الدونات مايتشرب الزيت لو كان الزيت هب حااار
ويوم نخلص الاشكال المدوره انحطها في الزيت ونقلبها لين تحمر ونحطها في الحرااره "الحقه"او الطبقه" لها كذا مسما عاد انتو افهموو لول ونحط مثلا 5حبات وارش عليهم شكر مطحوون ونرجع نحط خمس ونرش ليهم شكر مطحوون لين تتمتزر ونسكرها ونطلع انسير في الحووش يكون الجوو فناان ونفتح الحراااره
امممممممم رييحته اجننننــــــــــن
خلوني اجرب اقرم لي وحده وبخبركم راااي
منقووووول
